Hazır Yemek
Grubu.

Ofis cateringinden esnaf lokantasına.

Hazır yemek gamı, farklı operasyon modellerinin ihtiyaçlarına göre ayrı reçete ve paketleme seçenekleriyle hazırlanır. Servis sıcaklığı ve tabak süresi reçete tasarımında dikkate alınır; yoğun servis saatlerinde dahi menü kalitesi düşmez.

• Esnaf Lokantası: Vakum kiloluk paketleme, bain-marie servisine uyumlu, sabit porsiyon başına maliyet.
• Ofis Catering: MAP porsiyonluk; mikrodalga ile dakikalar içinde servise hazır, ofiste mutfak gerekmez.
• Hastane & Okul: Diyet uyumlu, tuz ve yağ oranı kontrollü reçeteler; sabit porsiyon, sabit kalori.
• Otel Oda Servisi: Küçük porsiyon paketleme; oda servisine uyumlu hızlı sunum.

Çoğunluk taze hat, gerektiğinde donuk seçenek.

Hazır yemek gamının büyük çoğunluğu +4°C MAP veya vakum paketlemede çalışır; bu hatta raf ömrü yaklaşık 1 aydır. Bazı ürün aileleri (özellikle uzun raf ömrü gereken seçenekler) donuk olarak sevk edilir. Hangi ürünün hangi zincirde teslim edileceği sipariş aşamasında belirtilir.